僕が買って最高に良かったアイテムを少しずつ紹介してみることにします。
今回は料理で使えるアイテム５個を選びました！
今回紹介するアイテムは、僕が買って良かったと思う基準として
- 頻繁に使用する
- 生活が快適になる
- もし壊れたら買いなおすレベルで良いアイテム
- 値段以上の価値があると思う
と言う１〜４の基準を全て満たしている料理に関するアイテムです。
では、５位〜１位まで順にみていきましょう！
買って良かったもの ５位
🔻クイジナート 電動ミル（Amazon 6,191円送料無料）
コレは、電動のミルで、
- 緑茶の葉っぱを粉々にして水に溶かして飲む
- コーヒー豆を挽いてコーヒーを飲む
- 「干し椎茸、ごま、唐辛子」を粉々にして塩と混ぜて「健康的なふりかけ」を作って鶏肉やご飯にかけて食べる
など、色々な用途で使っており、僕が一番気に入っているのは、緑茶の葉っぱを粉々にして、水道水に混ぜて飲むと言う使い方です。
緑茶は、「健康に良い証拠」が世界で一番多く、緑茶の効果を最大限に得るためには緑茶の葉っぱを丸ごと飲むのが最も効率が良いので、このミルで粉にして頻繁に飲んでおります。
🔻過去の緑茶に関するブログ記事はこちら
【速報】緑茶の効能(まとめ）〜ハーバード医科大学からの最新情報
買って良かったもの ４位
🔻無印良品の発酵ぬかどこ１kg（Amazon 891円送料無料）
最高の体調を手に入れるには、腸内環境を整えていくのが必須ですので、
- 乳酸菌・酪酸菌・ビフィズス菌のサプリを飲む
- 運動をする
- 良い睡眠をとる
- 自然の中で過ごす
- 野菜を沢山食べる
- 発酵食品を食べる
などの対策をしていますが、「ぬか漬け、ザワークラウト、ピクルス、キムチ」などの発酵食品を食べることは、腸内環境の改善においてはとても効果があり、食べた効果として
- 免疫力がついて風邪をひきにくくなる
- 脳の働きが良くなってメンタルが改善し、仕事の効率も上がる
- 体全体の動きが良くなって運動能力が上がる
- 肌のバリアが強化されて肌の調子が良くなる
- 便通が良くなる
など、多くのメリットがあることが複数の大学の研究で判明しています。
この無印良品の発酵ぬかどこは、既に乳酸菌が入っており、野菜を洗って中に入れておくだけで誰でも簡単に「ぬか漬け」を作ることができるようになっており、冷蔵庫に入れて保管できるのでとても使いやすいです。
僕は、「ニンジン、きゅうり」などを入れて「ぬか漬け」にして頻繁に食べておりますが、おかげで体調もとても良いです。
色々な野菜を試しましたが、特にニンジンは、この発酵ぬかどこでとても美味しくなるので本当にオススメです！
また、「〇〇はスーパーフードだ！」などと言われていることがありますが、健康に良い証拠が最も多いのは「発酵食品」ですので、「ぬか漬け」を作るのは手軽に本物のスーパーフードを作る方法だと思います。
そして、このぬか床は「かき混ぜなくても良い」ので手間がかからず、場所も取らないので、時間と場所の節約になります。
買って良かったもの ３位
低温調理器（アイリスオーヤマ）Amazon 9,900円（送料無料）
🔺これは、鶏肉や豚肉、魚など、ジップロックに入れて５７℃〜６０℃で茹でることで、柔らかく、とても美味しい料理が誰でも簡単に作れる調理器具です。
４年前くらいからずっと使用しており、３日に１度は必ず使っていますが全く壊れないし、現在も調子良く活躍しております。
この低温調理器を買ってからは、人生が変わるレベルで生活の質が上がっていますので、まだ持っていない方は是非買ってみて下さい！
BONIQなども同じ低温調理ですが、↑のリンクのアイリスオーヤマなら半額くらいで買えます。
🔻使い方は僕がYouTubeでも説明していますので、もしよければ参照下さい。
買って良かった物 ２位
これは、ツインバード社製の３リットルのスロークッカーです。
主に、焼き芋を作ったり、鶏ガラスープを作ったり、豚肉を低温で焼いたりする時に使っており、コチラも４年くらい前から毎日のように使っております。
特に、焼き芋・鶏ガラスープはコレで作ると最高に美味しいので、このスロークッカーも人生が変わるレベルで良いアイテムだと思います。
ツインバード社のものを僕は中古で買いましたが、全く壊れずに現在も調子良く稼働しております。
火を使わないので、寝ている時や、外出の時も調理できて、手間がかからないので誰でも使いやすいと思います。
コレも、使い方は🔻僕のyoutubeを参照して下さい。
また、アイリスオーヤマの商品でも性能はほとんど変わらないので、以下のものでも十分だと思います。
🔻スロークッカー（アイリスオーヤマ）Amazon2,640円（送料無料）
買って良かった物 １位
このスプーンは、料理で塩を使う時、0.1g単位で測ることができるスプーンで、ロジカルクッキングをしている僕にとっては必需品です。
料理を作る時、塩の量さえ間違わなければ、たいていの料理は美味しくなるので、鶏肉を低温調理する時、野菜炒めを作る時など、毎日のようにこのデジタルスプーンを使っています。
僕の料理が美味しいのは間違いなくこのデジタルスプーンの影響だと思っているので、このデジタルスプーンにはとても感謝しております。
そして、もう４年以上このデジタルスプーンを使っていますが、とても調子が良く、今でも反応が良いので耐久性もあると思います。
まとめ
今回紹介したアイテムは、どれも毎日のように僕が使っているもので、人生の質を高めてくれているものです。
今回のアイテムのうち、何か１つでも皆様の生活に取り入れてみていただき、「人生の質が高まった」と感じていただければ嬉しいです。
では、また！